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寻一处隐于竹林中的味觉秘境——小竹林私房菜

2026-01-17 14:09:57
发稿人:沂蒙山蒙童胜境度假区>

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新春伊始,万象更新。沂蒙山蒙童胜境度假区在新的一年里,迎来了三家风格独特的新店——它们一静一动一品、一食一饮一俱全,将为你在这片灵秀山水间,增添更丰富的旅居体验。

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踏入“小竹林私房菜”,时间仿佛悄然慢了下来。这家隐于竹林深处的私房菜馆,以融合菜系为主打,巧妙地将沂蒙山本地风味与各地经典烹饪技艺相融合,创造出独一无二的味觉体验。

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 「私密静谧,皆是设计巧思」

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竹影摇曳的窗棂,将自然光温柔切割,独立分隔的用餐空间,保证每一桌客人的私密性,简约雅致的中式陈设,营造出宁静的用餐氛围。

(2)

「一箸一味,皆是匠心融合」

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小竹林的菜单,是一部写在盘子上的融合诗篇。这里既有沂蒙山根的厚重,又有天南地北的灵巧:

本地风味的创新演绎:

鲍鱼炒鸡——海边珍馐与山地跑鸡的意外邂逅,鲜美碰撞,汁浓味厚。

家常烧鱼——选用蒙山湖鲜,以沂蒙家常技法烧制,却暗藏火候与调味的精细笔触。

三鲜汤——山菌、湖鲜、时蔬共冶一炉,一勺清汤,鲜味层次分明,是暖胃更暖心的存在。

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创意融合的惊喜之作:

荔枝虾球——外形俏似荔枝,虾肉弹牙,裹着微甜酥脆的外衣,一口咬下,惊喜迸发。

锡纸茄条——锡纸锁住茄子全部的软糯与香气,酱汁入味,是朴素食材的点睛之笔。

蛋黄焗贝贝南瓜——咸蛋黄沙沙的质感包裹着粉糯甜香的南瓜,咸甜交错,口感奇妙。

每一道菜,都是主厨对风味理解的诠释,等待你前来品鉴、解码。

(3)

「冬日限定亮点:围炉煮茶」

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在寒冷的冬日,围坐在温暖的炉火旁,煮一壶香茗,烤上几枚红枣、花生,或是几片年糕——这份闲适惬意,已成为小竹林私房菜最受欢迎的体验之一。

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茶香袅袅,炉火微温,与三两好友闲话家常,或是独自享受这份宁静,都是冬日里难得的疗愈时光。

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走进蒙童胜境新开的“中药养生茶饮馆”,仿佛步入了一个充满智慧的小型中药世界。

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「看得见的原料」

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店内最引人注目的,是那一整面墙的传统中药柜。每一个小抽屉里,都珍藏着经过精心挑选、配伍的中草药原料。从常见的枸杞、红枣,到具有沂蒙山特色的草本植物,每一味材料都清晰可见,让人喝得明白、喝得安心。


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(2)

「灵活的选择方式」

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在这里,你可以:

直接购买茶包:将喜欢的养生茶包带回家,随时随地享受健康茶饮

店内现煮现喝:选择心仪的茶方,由店家现场烹煮,且无限续饮,尽享茶香

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「养生茶滋养身心」

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红糖姜枣茶|红糖、姜、枣、枸杞、桂圆、玫瑰,温润暖身。

陈皮姜米茶|陈皮、炒米、姜丝、红枣、桂圆,健脾暖胃。

护肝茶|枸杞、牛蒡、菊花,温和清润。

元气茶|苹果、黄芪、麦冬、枸杞、大枣,补气提神。

润肺茶|罗汉果、雪梨、陈皮、玉竹、麦冬、菊花,清润滋养。

祛湿茶|赤小豆、薏米、茯苓、五指毛桃、芡实、荞麦,去湿轻盈。

减脂茶|荷叶、山楂、白芥子,清新解腻。

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无需远行,在蒙山脚下便能邂逅纯正热情的东南亚风味。“斑斓·泰餐厅”用明亮的色彩、馥郁的香料与地道的料理,为你带来一场感官的南洋假日。

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「开胃前奏、酸辣醒神」

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泰式青木瓜沙拉:清脆爽口,酸辣开胃,是激活味蕾的第一道仪式。

泰式酸辣凤爪:脱骨爽脆,酸辣汁渗透其中,令人胃口大开。

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「经典主菜,风情万种」

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泰式香茅烤鸡捞起拼盘:香茅香气渗入鸡肉每一丝肌理,搭配丰富蘸料,风味层次十足。

炭烤猪颈肉卷饼拼盘:外焦里嫩的猪颈肉,裹上薄饼与蔬菜,口感丰富而不腻。

泰式黄咖喱炒大虾:浓香椰浆咖喱包裹着鲜甜大虾,是配饭的绝佳选择。

冬阴功海鲜汤:酸辣甜鲜,香料平衡,一碗下肚,通体舒畅。

(3)

「甜蜜与清凉收尾」

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芒果糯米饭:热带芒果的甜软与椰香糯米的糯滑,构成最经典的泰式甜品。

特色饮品:无论是清爽解腻的冬阴冰冰气泡水、果香四溢的百香果菠萝气泡水,还是醇厚的泰式奶红/奶绿与黑糖珍珠牛乳,都能为这餐画上完美句号。

三家新店,三种截然不同的体验,却共同诠释着蒙童胜境度假区对新一年的美好期许:在快节奏的生活中,为你保留一处可以慢下来、静下来,品味生活、关爱身心的空间。

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